「灘名産 十一の奈良漬」黒田食品

銘酒「灘生一本」の酒粕で幾度も漬け込み、仕上げた自慢の味をご賞味ください。

「灘名産 十一の奈良漬」商品へのこだわり

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灘名産 十一の奈良漬

灘生一本を始め、全国有名酒蔵より入手した良質な清酒粕を専用サイロで熟成させ、昔ながらの製法にこだわり、月日をかけて仕上げた、風味豊かな奈良漬です。
また最近では、奈良漬のうす茶色、またはべっ甲色(発酵が進むとつく色)がもつ抗酸化物質メラノイジンがストレスに対する抵抗力をつけ、ビタミン ・ミネラルの吸収を助ける働きがあるともいわれています。

灘名産 十一の奈良漬

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厳選した素材の風味を損なわない十一独自のこだわりの漬け込み。代々受け継いだこだわりの味と歯ごたえをどうぞ。樽詰め・箱詰めタイプの「灘名産 十一の奈良漬」を始め、贈答品として最適なラインアップとなっております。人気の「金山寺風奈良漬」も贈答品用に対応しました。

十一の奈良漬 本格仕込み

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「十一の奈良漬 本格仕込み」は、樽詰め・箱詰め奈良漬の味そのままに、白瓜や胡瓜といったこだわり抜いた野菜を幾度も全国有名酒蔵より選りすぐった酒粕で漬け替え、袋詰めまたは、パックにしてご家庭用に食べやすくしました。昔ながらの奈良漬がお好みの方には、たまらないラインアップとなっております。

十一の奈良漬 あっさり風味

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「十一の奈良漬 あっさり風味」は、これまでの本格的な商品に比べ、酒粕の香り・アルコール分を抑え、あっさり・甘口に仕上げております。昔ながらの奈良漬よりも、「食べやすさ」に力を入れ商品作りをしているため、老若男女どなたにでも好まれる味付けのラインアップとなっております。

十一の奈良漬 旨味造り

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「十一の奈良漬 旨味造り」は、酒粕の酒粕の旨みを残しつつも、マイルドな味わいに仕上げております。「食べやすさ」に力を入れ商品作りをしているため、老若男女どなたにでも好まれる味付けとなっております。

十一のきざみ・金山寺奈良漬

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国産の瓜と胡瓜の奈良漬をきざみ、酒粕と和えたきざみ奈良漬を始め、奈良漬と金山寺もろみとが出会った金山寺奈良漬など、これまでよく街中で見かける1本物の奈良漬でしか食べられたことのない人にも是非一度お召し上がり頂きたい商品ラインアップとなっております。

季節の十一の奈良漬

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日本の豊かな四季に合わせ、それぞれの季節にぴったりの野菜などを酒粕に漬け込み奈良漬に仕上げました。

十一の奈良漬 スライス

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業務用・ご自宅用に便利なスライスした十一の奈良漬です。

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漬込用酒粕

ご自宅での野菜の粕漬けに最適の漬込用酒粕2kg・4kgです。ご希望の場合、数量限定となっておりますので、お早めにご購入ください。

十一の奈良漬オンラインショップ

十一の奈良漬オンラインショップでは、贈答品用の奈良漬けをはじめ、ご家庭用に毎日召し上がるのに最適のお漬物・奈良漬けを各種ご用意しております。大切な人への贈り物に、また毎日のお食事にご利用下さい。

丹波黒入りきざみ金山寺風奈良漬

「丹波黒入り金山寺風きざみ奈良漬」は、丹波篠山産の丹波黒と、金山寺味噌をミックスした、十一オリジナルの新感覚きざみ奈良漬けです。まろやかな味をお楽しみ下さい。

梅奈良漬

「うめ奈良漬」は、国産の梅を酒梅に漬け込み甘口の酒粕で漬け込んだ、梅の季節にぴったりの奈良漬けです。梅と酒粕の風味のほどよいハーモニーをお楽しみください。

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